Culiac谩n, Sinaloa, a 28 de octubre de 2019.- En la b煤squeda de contribuir a la seguridad alimentaria de ni帽as y ni帽os en primarias p煤blicas del estado y aline谩ndose a las estrategias de DIF Nacional de sustituir los desayunos fr铆os por calientes, Rosy Fuentes de Ordaz, presidenta de DIF Sinaloa, puso en marcha la primera etapa de rehabilitaci贸n de aulas cocina.

Uno de los principales objetivos es sustituir de manera paulatina los desayunos escolares fr铆os por desayunos calientes, tal cual lo ha solicitado DIF Nacional, esto como estrategia para que los estudiantes reciban alimento con mayores niveles de calidad nutricia.

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Ante cientos de estudiantes de la escuela primaria Guadalupe Victoria de la colonia Loma de Rodriguera, y en compa帽铆a de Juan Alfonso Mej铆a L贸pez, secretario de Educaci贸n P煤blica y Cultura, Rosy Fuentes explic贸: 鈥渋niciando este banderazo de rehabilitaci贸n de nuestras Aulas Cocina, en DIF estamos apoyando a 73 escuelas y en esta primera etapa rehabilitaremos 20 aulas cocina con una inversi贸n de cuatro millones de pesos鈥.

Precis贸 que con estas acciones que se realizan se acondicionar谩n y equipar谩n las aulas cocina con lo indispensable para ofrecerles un buen desayuno a las ni帽as y ni帽os, y coment贸: 鈥渁dem谩s se cumple con los lineamientos que nos marca DIF Nacional, donde lo que se busca es que los estudiantes est茅n bien nutridos y que con estas condiciones de una buena alimentaci贸n ellos puedan aprender y seguir estudiando, es su derecho y el objetivo de nuestros ni帽os que tengan y aprovechen su escuela鈥.

El proyecto de rehabilitaci贸n contempla: mejoras en los techos, pisos, plomer铆a, pintura, impermeabilizaci贸n. Aunado a ello, se comprar谩 equipamiento para las cocinas; pr谩cticamente todo lo que necesitan para manejar y preparar los alimentos (enseres dom茅sticos, botes de basura y cilindros de gas).

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El secretario de Educaci贸n, Juan Alfonso Mej铆a L贸pez, agradeci贸 el apoyo del Sistema DIF Sinaloa, ya que ahora los 450 alumnos de la primaria 鈥淕eneral Guadalupe Victoria鈥, de Loma de Rodriguera, contar谩n con desayunos calientes.

鈥溌縋ara qu茅 queremos las escuelas? Porque queremos ni帽as y ni帽os felices. Lo mejor y m谩s importante para nosotros son los ni帽os. A un lado del gobernador y de la presidenta Rosy Fuentes, aqu铆 en esta escuela, en La Loma de Rodriguera, somos Puro Sinaloa鈥, dijo.

A su vez, Connie Zazueta Castro, directora general del DIF Estatal, destac贸 que en estas aulas cocina se apoya a 7 mil 930 ni帽as y ni帽os de todo el estado. Agreg贸 que con este programa DIF Sinaloa, brinda despensas a las escuelas; mientras que los men煤s son elaborados por personal del 谩rea de nutrici贸n.

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Se trabaja de manera coordinada con los DIF municipales para elegir aquellas escuelas donde se detecte un mayor grado de vulnerabilidad; Tambi茅n, se cuenta con un comit茅 de padres de familias voluntarios por escuela, quienes operan las cocinas.

Estas acciones en equipo permiten impactar a un mayor n煤mero de estudiantes y comunidades, porque la prioridad de la actual administraci贸n es la educaci贸n de las y los ni帽os sinaloenses.

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Se suma DIF Sinaloa al programa RESE

En el marco de este evento el Sistema DIF Sinaloa se sum贸 al programa de Registro de Salud Escolar (RESE), que coordina la Secretar铆a de Educaci贸n P煤blica y Cultura, entregando mil b谩sculas las cuales ser谩n de mucho beneficio. El objetivo de este programa, mide las condiciones nutricionales de la poblaci贸n inscrita en planteles de educaci贸n b谩sica p煤blicos y particulares, para combatir la obesidad y desnutrici贸n en los alumnos.